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ウッドベイカーズ

土曜日のワンコインデー大繁盛!

 販売の奈良です!

先日のワンコインデーは
土曜日の営業ということもあり
おかげさまで大繁盛でした☆

来ていただいたお客様ありがとうございました!

私も仕事帰り夕食用の
ピザをテイクアウトしようと
お店によりましたが
閉店1時間前にもかかわらず
生地完売のためcloseしてましたΣ(゚д゚lll)ガーン

完売後いらしたお客様申し訳ございません!



空っぽの番重が山積み&
洗い物も山積み
そして川田が忙しく生地の仕込みをしていました。
(※翌日の営業分は発酵が間に合わないので
川越店に一部借りて乗り越えました。)



基本平日に行っていた月2日間の
ワンコインデーですが
続けてきたチラシの効果もあってか
土曜日はやはりすごい集客です。
予測していたのですが
想定外でした(;'∀')

やり切れていない感満載の
この状況で見て見ぬふりはできないので
山積みの洗い物を手伝いました。



2名対応だと回せたとしても
調理外のところが処理できなくなってしまいますので
充分な仕込みと連携が重要ですね。
今回の結果を次に活かし
次回さらなる成果につなげましょう( `ー´)ノ

店内イートインとテイクアウトは半々の割合
500円ものだけではなく
通常価格のピザやドリンクも良く出ました♪
常連さんも多いですが
新規のお客様も多く良い宣伝効果だったと思います。
うれしいアンケートメッセージもいくつかありました☆
ありがとうございます!



忙しくお店やっていると余裕がなくなる時もありますが
こういうメッセージ単純にうれしいし、癒しですね!
明日もがんばろ!ってなりますね〜


みんなでせっせと仕込み、後片付けをして一段落。

さぁ気になる結果はー


頑張った甲斐あって
一日の売り上げ新記録更新しました!(*´▽`*)
やりましたね!

スタッフ1日お疲れ様でした!

またのお越しお待ちしております!

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  • 2016.02.02 Tuesday
  • 10:21

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