全国で300店舗を超えまして
日頃よりお世話になっております皆様に
心より御礼申し上げます。
独立開業で新規オープン
キッチンカーに搭載
既存店に新設などなど
たくさんの方々からご相談いただきましたが
今回、長く薪窯を使用されていた店舗で
長野県安曇野市のイタリアンレストラン
ベイクックを導入してくださいました。
お洒落で落ち着きのある店内はちょっぴり大人な雰囲気
季節によってはテラスも開放されて
安曇野の綺麗な空気に包まれながらお食事いただけます。
自家製パスタとピッツァが人気で
パスタは乾麺も含めて、なんと14種類!!!!
しかもソースに合わせて
お好みのパスタをお選びいただけます!
(魚介たっぷり自家製タリアテッレ)
人気のカルボナーラ
すごい豊富なメニュー・・・・
毎日通っても飽きないでしょう(*^▽^*)
そして看板メニューのローマピッツァですが・・・・
10年以上使っていたという薪窯からベイクックに入れ替えて
果たしてどう変化があったのでしょうか?!
そのあたり詳しく知りたいですよね???
ということで
ラ・フェリチタァ様にお邪魔してまいりました〜〜〜〜!!!!
実はピザ窯を導入されたのはもう数カ月前でして
それからしばらくお使いいただいてのご感想をインタビューしてまいりました!
ピザ窯導入の際の作業の様子やお店のPRなど含めた
こちらの動画をご覧ください!!!!
自らの仕事に真摯に向き合うオーナー中瀬様のお人柄や
スタッフ塩原様の実直なさまからも伝わってくると思いますが
ベイクックを選んだ理由やその使い勝手など
これからピザ窯をご検討の方々に響く内容だと思っています!
ラ・フェリチタァ様にベイクックをお使いいただけて
本当に幸せです!!!!!
ありがとうございました。!!!
(インタビュー中の様子・緊張する中瀬社長)
ラ・フェリチタァ様には、その後も改めて
第2段の撮影にお邪魔させていただこうかとも思っております。
その際は是非ともまたご覧ください。
あ、その前にぜひ!
長野県安曇野市のイタリアンレストラン
ラ・フェリチタァ様にお立ち寄りくださいませ!!!
(有)ウェックでは、
動画でお店のアピールをしたいけど
カメラワークや編集技術や知識がない
時間がない
どうような動画をとれば良いのかわからない
などなど
PR動画の撮影ご希望のかたは
お気軽にご相談、お問い合わせください!!!
※編集の内容や動画の再生時間、出張費などにより金額が変わりますので
お見積りいたします。
ラ・フェリチタァ様
この度はお忙しい中ありがとうございました。
おかげさまで、とても素敵な映像を作ることができました。
これからの益々のご活躍ご繁栄
そしてご多幸を祈念しております。
本当にありがとうございました。
INFOMATION
==============================
ウェックでは、新規店舗はもちろん既存店舗のピザ窯入れ替えや新設、
独立開業などでピザ窯導入をご検討されている方へ
調理のデモンストレーションやピザ窯の性能を体感できる
「ピザ焼き体験会」を無料で実施しております。
以下のスケジュールからご都合の良い日程をお選びいただけますので
是非ともご参加ください。
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
☆日高本社:使用機「ベイクック」
11/7 (月)
11/8 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
11/5 (土)
11/6 (日)
11/9 (水)
11/10 (木)
11/11 (金)
11/12 (土)
11/13 (日)
11/17 (木)
11/19 (土)
11/20 (日)
11/24 (木)
11/26 (土)
11/27 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
ご予約はコチラ
もしくはお電話042-984-3488まで。
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越 #長野県安曇野市 #ラ・フェリチタァ
JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
以前、スモークペレットの取り扱いの記事
コチラ←を書きましたが
今回は、実際にメニューとして提供できるようなものとしての
例をご紹介いたします(*^▽^*)」
わかりやすく前回同様にスパムを焼いてのご紹介です。
スパムおにぎり
三色弁当
これらは実際に川越店ドライブスルーでも
提供しているメニューなんですが
試験的に作ってみたマフィンサンドがとっても美味しくできましt!
まずは
オーブンでマフィンを焼いていきます。
それと同時進行で
スモークの作業をしてもらうと
効率がいいですね!
今回はアップルのスモークペレットを使ってみました🔥
ペレット窯専用炭火ロースター(グリップ付き)¥11,000-(税込み)
に、スモークペレットを敷きます。
石窯に入れると2分ほどで着火します。
スモークペレットなので煙が出ますが
アップルの甘い香りがしてきます。
そこへスパムを乗せて炙り焼きヾ(≧▽≦)ノ
店舗でもキッチンカーでも
目の前でこれを見せられたら
お客さんもテンション上がるでしょう!!!!
オーブンから取り出したマフィンを
スキレットでさらに焼き目を付けて表面がカリっとしてると最高ですね!
そしてスモーキーな香り漂うスパムを
レタスが乗ったマフィンに挟んで
はい、完成!!!!
ええっ?!
それだけ??!!
全然手間かからない!!!!(/・ω・)/!!!!
いやいや、
スパムただ焼くだけじゃなく
スモークペレットで炙り焼きにするという
しっかりひと手間かかってます!
お好みでマヨネーズや
ご自身の好きな味でオリジナルソースなどつけてみると尚いいですね!( *´艸`)
ペレットピザ窯で、スモークペレットを使うという
「ペレット料理」とでもいうべきか
ペレットにこだわった、ベイクック・KIYAKIならではのメニューになると思いますので
他店との差別化にもなりますし
石窯とオーブンを使い分けることで
様々な調理ができるのが強みですので
皆様もぜひ参考にしてください!!
今回はスパムでしたが、パテとバンズで
ハンバーガー🍔も作れますし
骨付きチキンをスモークで炙り焼きにするなど
アイディア次第で人気のメニューを増やせますよ!(^^)!
公式インスタグラムで動画も見れますので
こちらもご覧いただけたら嬉しいです。
ぜひ皆様のスモークペレット・オリジナルメニュー
開発してみてください!!!(*^▽^*)
INFOMATION
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ウェックでは、新規店舗はもちろん既存店舗のピザ窯入れ替えや新設、
独立開業などでピザ窯導入をご検討されている方へ
調理のデモンストレーションやピザ窯の性能を体感できる
「ピザ焼き体験会」を無料で実施しております。
以下のスケジュールからご都合の良い日程をお選びいただけますので
是非ともご参加ください。
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
☆日高本社:使用機「ベイクック」
11/7 (月)
11/8 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
11/5 (土)
11/6 (日)
11/9 (水)
11/10 (木)
11/11 (金)
11/12 (土)
11/13 (日)
11/17 (木)
11/19 (土)
11/20 (日)
11/24 (木)
11/26 (土)
11/27 (日)
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※木曜日のみ 11:00〜13:30
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店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
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#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
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#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越 #スモークペレット
]]>
決行となりましたキッチンカー見学会
午前中は雨が降っていたものの
徐々に小降りとなりイベントの開始には晴れ間も見え始め
無事に開催できました。
ご参加くださいましたみなさま
本当にありがとうございました。
今回のゲストは毎度おなじみ
東京都立川市のキッチンカー製造業者あいあんクック代表・竹内さん。
ご厚意により、BCKを搭載したキッチンカーを2台展示してくださいました。
そしてもうお一方は
栃木を中心にご活躍中のキッチンカー
レガーレ代表の薄井さんが2度目の登場です!
天気のこともあり、ご参加予定の数組でキャンセルが出てしまったために
人数は少なかったのですが
その分、みなさまのご質問にも多く答えることができた
濃い会だったと思います。
ピザ窯の紹介から調理デモンストレーションはもちろん
ピザ焼き体験コーナーでは、実際にキッチンカーの車内厨房で
みなさま興奮気味に楽しんでいただけましたご様子。
キッチンカーが認知度を上げ
メディアでの露出も多くなっていますが
それゆえに、その業界の裏側を知っている我々が
しっかりとアドバイス、地固めをして
満を持して開業に向けて踏み切っていただきたいと思っております。
次回開催予定はずいぶんと先になってしまうかと思いますが
是非とも、キッチンカーにご興味お持ちの方は
ご参加ください!
ありがとうございました。
INFOMATION ============================== ウェックでは、新規店舗はもちろん既存店舗のピザ窯入れ替えや新設、 独立開業などでピザ窯導入をご検討されている方へ 調理のデモンストレーションやピザ窯の性能を体感できる 「ピザ焼き体験会」を無料で実施しております。 以下のスケジュールからご都合の良い日程をお選びいただけますので 是非ともご参加ください。 ◆ピザ焼き体験🍕(予約制) 会場により使用機種が違います。 2022年 〜〜〜10月〜〜〜 ☆日高本社:使用機「ベイクック」 10/3 (月) 10/4 (火) 13:30〜16:00(13時受付) ☆川越展示場:使用機「KIYAKI」 10/1 (土) 10/2 (日) 10/5 (水) 10/6 (木) 10/7 (金) 10/8 (土) 10/9 (日) 10/10 (月・祝) 10/13 (木) 10/15 (土) 10/16 (日) 10/20 (木) 10/22 (土) 10/23 (日) 10/27 (木) 10/29 (土) 10/30 (日) 14:30〜16:00 (14時受付開始) ※木曜日のみ 11:00〜13:30 ※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。 店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。 ☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会 10/11 (火) 10/25 (火) 15:00〜16:00 ご予約はコチラ もしくはお電話042-984-3488まで。 #wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット #ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI #埼玉県 #日高 #川越
]]>日高本社にて行われます
キッチンカー見学会!!!!
既に数組のご予約いただいております!(≧▽≦)
誠にありがとうございます。
今回も人数を制限しての開催となりますので
ご検討中の方もなるべくお早目のお申込みを
お願いいたします!<m(__)m>
さてさて、前回の告知では
お知らせできていなかったもう一組のゲストアドバイザー
今回は・・・・・
キッチンカー現役オーナー
レガーレ代表 薄井伸吾さんがいらしてくださいます!
栃木県宇都宮市を中心にキッチンカーでの出店をしながら
昨年からは弊社のピザ窯販売代理店としてもご活躍いただいております。
もちろん、搭載している厨房機器は
ペレットピザ窯ベイクック!!!!
また、自身での主催によるキッチンカー開業セミナーも開催し
ライセンス契約からのビジネス展開、
開業サポートではすでに数組の卒業生を送り出すほどの実績をお持ちです!
(レガーレ主催キッチンカーセミナーの様子)
薄井様には以前にも1度、ゲストアドバイザーとしてご参加いただきまして
今回2回目となります(^^♪
ご自身が開業したと同時に、世の中はコロナ禍へ。
その中をどのように生き抜いてきたのか?
そしてたった3年で、今ではセミナーを主催するほどの存在に!
そんな薄井さんのお話し
聞いてみたくありませんか???( *´艸`)
もちろん、キッチンカー製造業者のあいあんクックさん
代表の竹内さんのお話も必聴!!
ご自身のキッチンカーの出店経験から、車両の改造についてのアドヴァイス
業界の裏話も聞けるかも???
(過去のイベントの様子)
当日は、そんなお二人のゲストをお招きしての
トークイベントから
展示されたキッチンカーの見学、説明があり
ピザ窯の調理デモンストレーションもございます。
そして、キッチンカー厨房にてピザ焼き体験ができます!
(過去のイベントの様子)
当日は、
12:30〜 受付開始
13:00〜 イベント開始
13:10〜 トークイベント
14:00〜 展示キッチンカー見学・解説
14:30〜 ピザ窯デモンストレーション
15:20〜 ピザ焼き体験
16:00〜 イベント終了予定
ご予約はコチラ
もしくはお電話042-984-3488まで!!!
キッチンカーで開業したいけど何から始めたらいいかわからない。
車両の改造っていくらくらいかかるのか知りたい。
出店先ってどうやって探せばいいの?
などなど、あなたの疑問にお答えします!
こうして、一つひとつ疑問を解決することで
心に抱えている開業に向けての不安を消してゆけます。
そして、調理デモンストレーションとピザ焼き体験で
弊社のピザ窯の性能も体感してください!!
事実、弊社企画のこの見学会にご参加いただいて
実際にいまキッチンカーで開業してご活躍されている方々
たくさんいらっしゃいます!
是非ともご参加ください!
このブログをお読みくださった
皆様にお会いできますようにと願っております(*^▽^*)
INFOMATION
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ウェックでは、新規店舗はもちろん既存店舗のピザ窯入れ替えや新設、
独立開業などでピザ窯導入をご検討されている方へ
調理のデモンストレーションやピザ窯の性能を体感できる
「ピザ焼き体験会」を無料で実施しております。
以下のスケジュールからご都合の良い日程をお選びいただけますので
是非ともご参加ください。
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜8月〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
8/8 (月)
8/9 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
8/4 (木)
8/6 (土)
8/7 (日)
8/10 (水)
8/18 (木)
8/20 (土)
8/21 (日)
8/25 (木)
8/27 (土)
8/28 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
8/23 (火)
8/30 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
9月20日 (火) 13:00〜
日高本社
ご予約はコチラ
もしくはお電話042-984-3488まで。
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
]]>
JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
問い合わせ殺到中のキッチンカー見学会ですが
お待たせしました!!!
9月20日 火曜日
ウェック日高本社にて開催決定です!!!!
今回もゲストアドバイザーには
キッチンカー製造業者のあいあんクック
代表・竹内晋さんをお迎えしまして
キッチンカー業界の現状や、かつてのご自身の移動販売出店のご経験からの
貴重なお話を聞かせていただきます!(^^)!
(過去のイベントの様子)
キッチンカーで開業したいけど、、まず何をしたらいいの?
車両価格はどれくらい??
営業許可って?
出店先はどうやって探せばいい?
などなど、みなさんの質問にもお答えいただけますので
キッチンカー開業に向けて抱えている不安も解消!
また、竹内さんご協力のもと
弊社のピザ窯ベイクックを搭載したキッチンカー2台を展示しまして
実際にキッチンカー厨房にてピザ焼き体験もできます!
(過去のイベントの様子)
(過去のイベントの様子)
(過去のイベントの様子:キッチンカー厨房)
(過去のイベントの様子:キッチンカー厨房)
もちろん忘れてはいけない、
ピザ窯の調理デモンストレーションと
ご試食もあります(*^▽^*)
そして、ピザ焼き体験では2枚のピザを焼いてお持ち帰りいただけます!
(過去のイベントの様子:2種類のピザを焼いて)
毎回、このキッチンカー見学会では
ゲストアドバイザーをもう一組お招きしているのですが
さてさて、今回はどんなゲストがいらして下さるのか・・・・
それはまた後日お知らせ致します!
お楽しみに!!!!(≧▽≦)
過去のイベントの様子は動画でもご覧いただけますよ!!!
↓↓↓
(チャンネル登録、いいね!お願いいたします(^^♪)
動画は、川越展示場で開催した時の物ですが
今回は日高本社となりますので
お気を付けください!!!!
いまだ納まらぬ感染症対策のため
人数を制限しての開催となりますので
ご予約はお早めにお願いいたします。
定員となり次第、締め切りとなります!
9/20(火)キッチンカー見学会
ご予約はコチラ
もしくは042-984-3488まで直接お電話ください(^_-)-☆
皆様のご参加お待ちしております!!!!
(^.^)/~~~
INFOMATION
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ウェックでは、新規店舗はもちろん既存店舗のピザ窯入れ替えや新設、
独立開業などでピザ窯導入をご検討されている方へ
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是非ともご参加ください。
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜8月〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
8/8 (月)
8/9 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
8/4 (木)
8/6 (土)
8/7 (日)
8/10 (水)
8/18 (木)
8/20 (土)
8/21 (日)
8/25 (木)
8/27 (土)
8/28 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
8/23 (火)
8/30 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
9月20日 (火) 13:00〜
日高本社
ご予約はコチラ
もしくはお電話042-984-3488まで。
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
]]>
メニューの考案で悩まれることは多々あるかと思います。
おそらく弊社のピザ窯をお使いの皆様もしかり・・・((+_+))
ピザも思いつく限りのトッピングをやりつくしてしまったか・・・
というかたでも
ちょっと思考を変えてみましょう!
ん・・・?
思考? 志向???
ということで、ピザではなく
スモークペレットを使っての調理をご紹介します(*^▽^*)
まず、ロースターにスモークペレットを敷きます。
(炭火ロースター・耐熱グリップセット¥11000-)
ピザ窯に入れると数分で着火しますので
そこへチキンやスパムなど、調理したい食材をのせて
再度、ピザ窯へ!
YOUTUBEに動画が上がっています(#^.^#)
ペレットって?? スモークペレットって??
何を使っても一緒じゃないの???
と、思われるかもしれませんが
違うんです!!!!
普段、燃料として使っているのは
松、杉、ヒノキなどの針葉樹で作られているものですが
スモークペレットは広葉樹で作られています!
それぞれ香りにも特徴があり、使いだしたら病みつき!!!( *´艸`)
どんな食材に、どのスモークの香りが合うか??
なんて、いろいろ試したくなってきますよ!!!
簡単ですが、各スモークペレットを紹介しますと
アップル 9kg (¥3960-税込み)
リンゴの甘い香り。ポークやチーズに合います。
ヒッコリー 9kg (¥3960-税込み)
くるみの渋みがある香りはどんな調理にも合いますので
迷ったらまずはこれ!
チェリー 9kg (¥3960-税込み)
アップルよりもマイルドでフルーティーな感じが強い印象です。
お肉料理メインで!
オーク 18kg (¥7920-税込み)
ナラのペレット。
比較的、煙は少なくトレガーグリルや
焼きいーもんで、鉄板を使った料理での使用をお勧め。
夏ですしね、BBQでもお使いいただけますし
各地でイベントも多いことと思いますので
この夏の目玉としてスモークペレットの新メニューなど
販売してみてはいかがでしょうか??(*^▽^*)
スモークペレット各種、在庫ございますので
是非お問い合わせ、ご注文
お待ちしております!!
※スモークペレットですので、文字通り煙が発生します。
屋内であれば必ず換気設備のある場所でご使用ください。
INFOMATION
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以下のスケジュールからご都合の良い日程をお選びいただけますので
是非ともご参加ください。
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜7月〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
7/21 (木)
7/23 (土)
7/24 (日)
7/28 (木)
7/30 (土)
7/31 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
7/26 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
9月 開催予定
日高本社
ご予約はコチラ
もしくはお電話042-984-3488まで。
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越 #スモークペレット
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
先日また新たにピザ窯ご契約いただきましたお客様のKIYAKIを
キッチンカー製造業者あいあんクックさんへ
納品してまいりました!(^^)!
あいあんクックさんと提携してのキッチンカープロデュースも
もう何年目、そして何台目のお客様になるのか・・・・
毎回こうしてブログでご紹介できていないのですが
おかげさまでKIYAKIを搭載したキッチンカーも
増えています(*^▽^*)
まだ他の設備がない
まっさらな車内厨房に、
一番最初に設置されるのが弊社のピザ窯なのかと思うと
なんだか気分がいいのはなぜでしょうね( *´艸`)(笑)
納車の8月中のご予定かと思いますが
同時にすぐに出店も控えていらっしゃるご様子。
オープンされた暁には
また改めてご紹介させていただきますね(*^▽^*)
S様、この度はピザ窯のご契約
誠にありがとうございました。
これからのご活躍ご繁栄
ご多幸を祈念しております!!!!
今後ともよろしくお願い申し上げます。
INFOMATION
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ウェックでは、新規店舗はもちろん既存店舗にピザ窯の入れ替えや
独立開業などでピザ窯導入をご検討されている方へ
調理のデモンストレーションやピザ窯の性能を体感できる
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以下のスケジュールからご都合の良い日程をお選びいただけますので
是非ともご参加ください。
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜7月〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
7/14 (木)
7/16 (土)
7/17 (日)
7/18 (月・祝)
7/21 (木)
7/23 (土)
7/24 (日)
7/28 (木)
7/30 (土)
7/31 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
7/26 (火)
15:00〜16:00
〜〜〜8月〜〜〜
to be announced
☆キッチンカー見学会
9月 開催予定
日高本社
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
今年になってから弊社が新たなサービスとしてご提供しております
PR動画の撮影編集。
今回は「キッチン293」様のご紹介です!
今月15日に、めでたく開業1周年を迎えられましたが
まだ1年とは思えないほどの人気店です。
神奈川県全域と東京で出店中。
スケジュールはインスタグラムでチェックしてください!(^^)!
@kitchen.293
実はこのキッチンツグミさんには
弊社の他のユーザー様も数多くのかたが開業前に見学に行かれていて
先日ドキュメンタリー動画で紹介させていただきました
「ピッツァ・チェレステ」様もその一人なんですよ!
キッチンツグミさんの人柄がそうさせるのか
たくさんの新規ユーザー様をご紹介いただいております。
「ツグミさんに会えば独立できる!!」
なんて幸福なジンクスができたりしてw
Kitchen293様、この度はお忙しい中
撮影のご協力ありがとうございました。
これからもますますのご活躍ご繁栄
ご多幸を祈念しております。
弊社では、
キッチンカーでなくとも
店舗でももちろんです
弊社のピザ窯の導入をご検討中の方は是非
こちらのPR動画撮影のオプションも併せてご検討ください!!
普段の営業中には伝えきれない事や
どの様な思いで経営されているのかを
改めて発信してみると
新たな出会いや可能性が生まれるような気がします。
動画でお店のアピールをしたいけど
カメラワークや編集技術や知識がない
時間がない
どうような動画をとれば良いのかわからない
などなど
PR動画の撮影ご希望のかたは
お気軽にご相談、お問い合わせください!!!
※編集の内容や動画の再生時間、出張費などにより金額が変わりますので
お見積りいたします。
INFOMATION
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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜6月スケジュール〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
6/30 (木)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
6/21 (火)
15:00〜16:00
越 〜〜〜7月〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
7/4 (月)
7/5 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
7/2 (土)
7/3 (日)
7/6 (水)
7/7 (木)
7/8 (金)
7/9 (土)
7/10 (日)
7/14 (木)
7/16 (土)
7/17 (日)
7/18 (月・祝)
7/21 (木)
7/23 (土)
7/24 (日)
7/28 (木)
7/30 (土)
7/31 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
7/12 (火)
7/26 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
9月 開催予定
日高本社
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
ピッツァ・チェレステさんの開業ドキュメンタリー動画
part3「プレオープン編」の公開です!
もうpart1、part2ともにご覧くださいましたでしょうか??
まだの方は是非とも3本まとめてご覧いただきたいです!
part1
part2
そして
part3
この「プレオープン編」のあと
僅か2週間ほどで本格出店を開始されたチェレステさんですが
2ヶ月弱で順調に出店先も定着しつつ
リピーター、ファンが増えている様子を
インスタグラムで拝見しました。
↓↓こちらで検索
@PIZZA_CELESTE0305
今回は開業に向けての動画を3本に分けて
公開していますが
「ピッツァ・チェレステ様の開業その後」もシリーズ化して
ウェックのカメラは追っていくこととなりました!!(*^▽^*)
やはり、開業までを見てしまったら
その後どうされているのか気になりますよね〜〜〜〜!!!!
今後の撮影、公開はまだ未定ですが
この動画を見てチェレステさんのファンになった皆様
ぜひ出店先まで足を運んでみてください!
わたしのお勧めは・・・長ネギとシラスのマリナーラです( *´艸`)
ではでは、改めまして
ピッツァ・チェレステ様
この度はご開業おめでとうございます!
弊社のピザ窯を選んでいただき本当に感謝しております!
これからのご活躍ご繁栄、そしてご多幸を祈念しております。
INFOMATION
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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜6月スケジュール〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
6/18 (土)
6/19 (日)
6/23 (木)
6/25 (土)
6/26 (日)
6/30 (木)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
6/21 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 9月予定
13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
*ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
群馬県を中心にキッチンカーでご活躍中の
「ピッツァ・チェレステ」様のドキュメンタリー動画part2
「キッチンカー入手編」が公開されました。
まだpart1をご覧いただけていないかたは
コチラをお読みください!
さてさて、今回はキッチンカーの購入の際のやり取りなどを
撮影させていただいておりますが
車体改造は、
もうこのブログを長くお読みくださっている方は
ご存じかと思います!
そう!
あいあんクックさんです!
田村さんがあいあんクックさんを訪れた時の様子や
なぜキッチンカーという形態で開業しようと思ったのか?
コロナ禍で開業に踏み切った理由は?
開業資金はどれくらい?
などなどお話しくださいました。
ご自身の車体と初対面の時の田村さんが
なんともキュートですね(#^.^#)
こうした動画の撮影をお願いしましたのも
彼女のようにまだ若く可能性を秘めている方がたくさんいて
それでもなかなか独立して開業に踏み出せないという
気持ちを抱えているみなさまを勇気づけることができたり
参考にしていただけたらいいなと思い
田村様に依頼しました。
そんな撮影中のインタビューで
彼女自身も覚醒していきます。
目の前に広がっている新たな世界が
見えたのかもしれません。
是非ご視聴ください!!!
INFOMATION
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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜6月スケジュール〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
6/6 (月)
6/7 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
6/2 (木)
6/4 (土)
6/5 (日)
6/8 (水)
6/9 (木)
6/10 (金)
6/11 (土)
6/12 (日)
6/16 (木)
6/18 (土)
6/19 (日)
6/23 (木)
6/25 (土)
6/26 (日)
6/30 (木)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
6/21 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 9月予定
13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
*ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
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#埼玉県 #日高 #川越
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
現在、群馬県を中心にキッチンカーでご活躍中の
「ピッツァ・チェレステ」様
ご開業までを追った
ドキュメンタリー動画が公開されました!!!
とある有名イタリアンレストランで
薪窯でピザを焼いていた田村さん。
part1では、
彼女がなぜキッチンカーでの開業を決意したのか?
なぜペレットピザ窯「ベイクック」を選んだのか?
その他、ご自身のルーツなどにも答えてくれています。
是非ご視聴くださいませ!!!!
出店スケジュールは
チェレステさんのインスタグラム@PIZZA_CELESTE0305
でチェックしてみてください!
引き続き、part2も近日公開予定です!!!
こちらもお楽しみに!!!
INFOMATION
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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜6月スケジュール〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
6/6 (月)
6/7 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
6/2 (木)
6/4 (土)
6/5 (日)
6/8 (水)
6/9 (木)
6/10 (金)
6/11 (土)
6/12 (日)
6/16 (木)
6/18 (土)
6/19 (日)
6/23 (木)
6/25 (土)
6/26 (日)
6/30 (木)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
6/14 (火)
6/21 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 9月予定
13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
*ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
先日のキッチンカー見学会
今回もありがたいことに大盛況のもとに終了いたしました。
ご参加くださいました皆様
本当にありがとうございました。
毎度まいど、このイベントでは
キッチンカー製造業者あいあんクックさんにご協力いただき
ピザ窯ベイクックを搭載したキッチンカーを展示していたいております。
今回はどんなカラーの車が来るかと思ったら。。。。
マリンブルーの軽と1t車でした!(*^▽^*)
実際に車内厨房に入って
細部までご覧いただくこともできますし
最後にはピザ焼き体験もできます!
あいあんクック代表・竹内さんと
フェリーチェ・野口さんとの
トークイベントでも、なかなか有益な情報も聞けたことと思います。
キッチンカーでの開業をお考えの方は
是非一度、ウェックのキッチンカー見学会に
ご参加ください!
次回は9月中旬を予定しております。
もちろん、イベントの前にも
お問い合わせ、ご相談など受け付けておりますので
いつでもご連絡くださいませ。
INFOMATION
==============================
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜6月スケジュール〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
6/6 (月)
6/7 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
6/2 (木)
6/4 (土)
6/5 (日)
6/8 (水)
6/9 (木)
6/10 (金)
6/11 (土)
6/12 (日)
6/16 (木)
6/18 (土)
6/19 (日)
6/23 (木)
6/25 (土)
6/26 (日)
6/30 (木)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
6/14 (火)
6/21 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 9月予定
13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
*ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
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#埼玉県 #日高 #川越
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
毎回ご好評いただいております
キッチンカー見学会(*^▽^*)
5月24日(火)の開催が近づいております!
完全予約制となっておりますが
まだお席に空きがございますので
ご参加を検討中のかた、是非ともご予約くださ〜〜〜い!!!(^^)!
前回のブログはコチラ
ゲストアドバイザーに
キッチンカー製造会社あいあんクック・竹内代表と
現役キッチンカー活動中フェリーチェ・野口さんの
お二方を迎えてのトークイベント
そして、弊社のピザ窯「ベイクック」を搭載しましたキッチンカーを展示し
実際に、車内厨房でピザ焼き体験ができます!
キッチンカーの中でピザを焼くことで
実際のオペレーションのイメージや、お客様との距離感なども感じ取れますし
ご自身で焼いていただいたピザはお持ち帰りいただけますので
焼きたてのピザと、おうちに帰ってから再加熱して食べた味の違いなども
実感できるはずです!
もちろんその他にもピザ窯の調理デモンストレーションから
ご試食もございますのでお楽しみに!!(^_-)-☆
ご予約はコチラ
皆様のご参加お持ちしております!!!
INFOMATION
==============================
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜5月スケジュール〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
5/19 (木)
5/21 (土)
5/22 (日)
5/26 (木)
5/28 (土)
5/29 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
5/17 (火)
5/31 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 5月24日(火) 13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
弊社が今年から新たに提供しているピザ窯ユーザー様のPR動画撮影📹
今回はキッチンカーでご活躍中!
MIKI MANA PIZZA(ミキマナピッツァ)様の
動画が完成しましたので
ご紹介させていただきます(*^▽^*)
キッチンカーでご開業から現在、約半年となられます。
飯尾様の人柄溢れるインタビューと
薪窯経験者としての貴重なご意見もいただきました。
ぜひご覧ください!!!
主な出店エリアは埼玉県、群馬県、
そしてショッピングモールでの出店もあるとのことで
既にお見かけしたことがある方も多いのでは??
黄色いキッチンカー
MIKI MANA PIZZA様へ
みなさまぜひお立ち寄りくださいませ!(^^)!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
弊社ではピザ窯ユーザー様のPR動画の撮影・編集を承っております。
内容により撮影時間や編集がことなりますので
お見積りいたします。
お店やキッチンカーのPRをしたいけど
上手く撮影できない、
動画の編集ができない、など
ございませんか?
また、既存店ではなく、
新店舗のオープンに合わせたドキュメンタリー撮影なども
ぜひご相談くださいませ!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
INFOMATION
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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜4月スケジュール〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
4/28 (木)
4/29 (金・祝)
4/30 (土)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
4/26 (火)
15:00〜16:00
〜〜〜5月スケジュール〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
5/9 (月)
5/10 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
5/1 (日)
5/5 (木・祝)
5/7 (土)
5/8 (日)
5/11 (水)
5/12 (木)
5/13 (金)
5/14 (土)
5/15 (日)
5/19 (木)
5/21 (土)
5/22 (日)
5/26 (木)
5/28 (土)
5/29 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
5/17 (火)
5/31 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 5月24日(火) 13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
*ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
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#埼玉県 #日高 #川越 #mikimanapizza #ミキマナピッツァ
#YOUTUBE #動画撮影
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JUGEMテーマ:ピザ窯販売 独立開業支援
メディアで取り上げられることも多くなり
すっかり認知度の高くなったキッチンカー🚙
弊社でもお問い合わせが増えています!
新事業として始められる方も、独立して開業する人も様々ですが、
いざキッチンカーで移動販売を始めようかと思い経っても
いったい何から準備したらいいかわからないし、
上手くやっていけるのかな・・・・((+_+))
そんな不安は皆さんあると思います!
車体の改造は?
予算はどれくらいあればいいの??
営業許可の申請ってどうやるの??
出店場所ってどうやって探してるの??
などなど・・・・
そんな疑問や不安は 知ってる人に聞いて解消しましょう!!!
(過去のイベントの様子)
このイベントでの1番の目玉!!
強力なゲストアドバイザーがいらっしゃいます!!
キッチンカー専門製造会社
(株)あいあんクックさんの代表 竹内晋さんと
現役・キッチンカー経営者
フェリーチェの野口拓也さん
こちらのお二方を招いて みなさんのご質問にお答えします!!!
(過去のイベントの様子)
イベント当日はあいあんクックさんのご厚意により
ピザ窯ベイクックを搭載したデモカーを2台展示予定!!!
お二人のトークイベントでは
キッチンカー業界のリアルな裏話? も聞けるかも???( *´艸`)
ピザ窯の調理デモンストレーションでは
ピザはもちろんですが、ピザ以外のメニューも!!
お楽しみのご試食もありますよ(*´ω`*)
そして、実際にキッチンカーの厨房内にて ピザを焼く体験もできます!!!
キッチンカー開業に向けての疑問が この日にすべて解決します!!!
また、飲食業のご経験が無い方でも
弊社自慢の講習を受講いただければ ピザ生地の仕込みから発酵のコントロール
生地の伸ばし方から焼き上げるまでを
丁寧にレクチャーいたしますので 、こちらもご相談くださいませ!!!
そんなキッチンカー見学会は
2022年5月24日 13:00〜
(有)ウェック日高本社にて開催です。
お申し込みはコチラ
一組2名様まで、定員10組となります。
ご予約はお早めにお願い申し上げます。
また、キッチンカーのイベント以外にも
ピザ窯にフォーカスしたピザ焼き体験会
ZOOM配信でのピザ窯見学会
また、お客様ご自身で食材をお持ちいただき
ピザ窯を使ってお好きに調理していただく テストキッチンなど
様々な体験プランがありますので
こちらもご検討、ご相談くださいませ。
それでは、皆様のご参加 お待ちしておりま〜〜〜〜〜す!! (*''▽'')
INFOMATION
==============================
◆ピザ焼き体験🍕(予約制)
会場により使用機種が違います。
2022年
〜〜〜4月スケジュール〜〜〜
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
4/21 (木)
4/23 (土)
4/24 (日)
4/28 (木)
4/29 (金・祝)
4/30 (土)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
4/26 (火)
15:00〜16:00
〜〜〜5月スケジュール〜〜〜
☆日高本社:使用機「ベイクック」
5/9 (月)
5/10 (火)
13:30〜16:00(13時受付)
☆川越展示場:使用機「KIYAKI」
5/1 (日)
5/5 (木・祝)
5/7 (土)
5/8 (日)
5/11 (水)
5/12 (木)
5/13 (金)
5/14 (土)
5/15 (日)
5/19 (木)
5/21 (土)
5/22 (日)
5/26 (木)
5/28 (土)
5/29 (日)
14:30〜16:00 (14時受付開始)
※木曜日のみ 11:00〜13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
5/17 (火)
5/31 (火)
15:00〜16:00
☆キッチンカー見学会
2022年 5月24日(火) 13:00〜
日高本社
1組2名様まで(定員10組)
*ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #KIYAKI
#埼玉県 #日高 #川越 #あいあんクック #フェリーチェ
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