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w closet×JUGEM

ウッドベイカーズ

ハンバーグ

ウッドベイカーズのピザ釜でハンバーグを焼きました。




2個焼いて1個は焦げを付ける焼き方、もう1個は焦げない蒸し焼き方法で焼きました。



どちらが美味しいか比べました。



今回は焦げてる方が香ばしくて美味しかったです。



人によっても違うと思います。


「ピザ窯使用のお店」をアップしました。


次回無料ピザ焼き体験を2/10日月曜日に開催します。是非お申込み下さい。





  • 2014.01.31 Friday
  • 22:45

ウッドベイカーズ

無料ピザ焼き体験

1月28日は無料ピザ焼き体験でした。
3名の方にご参加いただきました。
ありがとうございます。

まずはいつもの如く代表の挨拶からです。



続いてウッドベイカーズスタッフが見本をお見せいたします!!





その後皆さんにソースのみのピザを焼いていただきます!!







皆さん非常に上手にに焼きます。
続いてピザの定番マルゲリータを焼いていただきました。





最後にシュレッドチーズを使ったベーコンピザを焼いていただき最後にウッドベイカーズスタッフがデザートピザとしてアップルピザを焼いて皆さんにご試食戴きました。




「ピザ窯使用のお店」をアップしました。


次回無料ピザ焼き体験を2/10日月曜日に開催します。是非お申込み下さい。




  • 2014.01.30 Thursday
  • 20:53

ウッドベイカーズ

焼き芋&ベイクドポテトの食べ放題!!

1月24日〜 1月31日まで100円にて焼き芋&ベイクドポテトの食べ放題を行います。時間は14時〜19時までです!!

ほとんど告知はしておりません。
店舗前に張紙をしているのと駅前の看板に張ってあるだけです。






焼いている所です。



トッピングはバター、ハチミツ、メイプルシロップ、生クリームどれも100円です。

持ち帰りは1本100円です。

次回 無料ピザ焼き体験を1/28日火曜日に開催します。是非お申込み下さい。






  • 2014.01.25 Saturday
  • 17:06

ウッドベイカーズ

ピザ焼き講習

前回の続きです。
午前中にメンテナンス講習を終え午後からピザ生地講習です。




小麦粉を練る所から始めます。

小麦粉を混ぜることが終わると

はトマトソースを作ります。



その間に電動で捏ねることができる捏ね機の説明と紹介です。



手で練るよりも楽です。
価格も3万円から7万円のあいだ位です。

次にピザ生地の伸ばしかたトッピングの仕方の練習です。



ひととおり終り、いよいよ焼きに入ります。

ピザ生地作りより焼きの方が簡単ですのでここまで来れば安心です。

一枚づつ焼き始めます。



いきなり上手に焼けています♪



裏も



結構上手く焼けて居ます!!

これで明日から独自の練習で本番でも作ることが可能になります。


次回 無料ピザ焼き体験を1/28日火曜日に開催します。是非お申込み下さい。






  • 2014.01.24 Friday
  • 13:29

ウッドベイカーズ

メンテナンス講習

本日はピザ生地&メンテナンス講習です。
まずはメンテナンス講習の風景から



ちょっと逆行が眩しいのですが



機械の中を確認しております!!



モーター及びファンの位置も確認していただきました。

午前中はメンテナンス講習で終りです。

次回はピザ生地講習です。


次回 無料ピザ焼き体験を1/28日火曜日に開催します。是非お申込み下さい。





  • 2014.01.22 Wednesday
  • 13:46

ウッドベイカーズ

無料ピザ焼き体験

1月15日の無料ピザ焼き体験です。
実はこの日、私が出席出来ず写真を撮ることがあまり出来ませんでした。
いつもの代表の挨拶写真もありません。
申し訳ないです。
まずはスタッフとお客様が出席ためし焼きをしています。



こちらも同じく


単独でお客様が焼いて居ます。



上手に焼いて居ますね!!

そして簡単な質疑を行い無事終了です。





次回 無料ピザ焼き体験を1/28日火曜日に開催します。是非お申込み下さい。






  • 2014.01.21 Tuesday
  • 13:39

ウッドベイカーズ

こげた焼き芋

ウッドベイカーズのピザ釜で焼き芋を焼くことは簡単ですがたまに取り残しがあり8時間以上焼いて炭の様になっていることがあります。



こんな感じになります!!
ペレットで焼くと水分が多いのであまり焦げることがないのですが、さすがに8時間以上焼くと炭になるようです。


次々回無料ピザ焼き体験を1/17日金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
新年最初のピザ焼き体験です。








  • 2014.01.15 Wednesday
  • 21:02

-

2014年01月14日のつぶやき

16:47
ベイクドポテト http://t.co/oyFmXcWgSG #jugem_blog
  • 2014.01.15 Wednesday
  • 03:09

おいしいもの

ベイクドポテト

さつま芋に続きジャガイモを焼きました。



男爵ときたあかりです。
5kgずつ入っています。

アルミホイルに巻いて焼きました。


 50分位で焼きあがります。


アルミホイルをほぐして


包丁を入れます。



非常にしっとりしてこくがあり美味しいです。

これは何か販売方法を考えて使わないともったいない!!

本日と明日はワンコインデーです。

次々回無料ピザ焼き体験を1/17日金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
新年最初のピザ焼き体験です。









 
  • 2014.01.14 Tuesday
  • 16:47

おいしいもの

焼き芋

新年のお客様プレゼント用に焼き芋を焼きました。



なんと1度に5Kgです。





良く見ると分かるのですがお芋が濡れています!!

泥付きだったので洗いました。



大体1時間〜1時間半位で焼き上がります。



こちらが焼き上がったお芋です。



おいしそうい焼けています♪

これをお客様に1本づつプレゼントしました!!

皆さんとってもお喜んで下さいました。

結構面白い企画では?

明日はワンコインデーです。

次々回無料ピザ焼き体験を1/17日金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
新年最初のピザ焼き体験です。











  • 2014.01.13 Monday
  • 11:18