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w closet×JUGEM

ペレットピザ窯のお店紹介

ピザ窯の入替設置

もう一か月前のことですが

長くお付き合いいただいております

東京都府中市の「ワインバー・かかし」様に

ピザ窯の入替工事にお邪魔させていただきました。

 

 

長くお使いいただいたピザ窯から

最新のベイクックへ!!!

燃焼効率、断熱性能、操作やメンテナンスのシンプルさに

感激くださいました!!

 

 

いままで無かったオーブンを利用して

早速、新メニューも考案中だそうです。

楽しみですね(*´ω`*)

 

 

西部多摩川線「多磨」駅から徒歩2分

東京外国語学校の目の前です!

 

定番のマルゲリータはもちろん

こだわりチーズのクワトロも絶品!!!!

(あれ??写真が横向きになっちゃいました。。。直せない・・・、すみません)

 

厳選されたワインも豊富で

ランチでもディナーでも

そして、カウンターもありますので

お一人でもご利用しやすいです。

 

 

店内もお洒落で可愛いんですよ!!!

 

テイクアウトもできますが

ここは是非とも店内でお召し上がりいただき

オーナー奥様の「焼きたてをお客様に!!!」

という思いを感じてほしいです。

 

ワインバーかかし

東京都府中市朝日町2−20−7

042-334-3223

営業時間11:30~15:00

    17:00~22:00

定休日・日曜日

 

みなさまのお気に入りのお店になること間違いありません!!!

 

==============================

◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

 

 

3/2 (月) 

3/3 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

3/4 (水) 

3/6 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

ご予約はこちら

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #東京 #府中市 #ワイン #ワインバー #ココファーム #マルゲリータ

  • 2020.02.23 Sunday
  • 16:44

イベント

キッチンカー見学会の様子

 

 

先日のキッチンカー見学会の模様です。

 

残念ながらキャンセルが相次ぎ

少数での開催となりましたが

その分、濃くて密な会となったのではないでしょうか?

 

 

いあんクック代表・竹内さんと

フェリーチェ野口さんのお二方を招いてのトークイベントも

これで3回目となりますが

回を重ねるにつれ、内容も深くなってきてます。

とても貴重なお話を伺えました。

いつもありがとうございます(^○^)

 

 

わたくし自身、勉強になる部分もあり

イベント中はついつい熱くなってしまいます!!!

 

 

キッチンカーもゆっくり見ていただき

ご試食とピザ焼き体験🍕

 

 

キッチンカー厨房を見ては

皆様なにやら真剣に考えては

冷蔵庫の大きさやピザ窯の位置、換気扇や照明など

いろいろと質問されてました。

 

 

おかげさまで

今回もイベントは大成功!

 

竹内さん、野口さん

そしてご参加くださいました皆様

本当にありがとうございました!!!!!

 

次回は5月を予定しております。

皆様のご参加お待ちしております〜〜〜〜!!!

 

 

==============================

◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

 

 

3/2 (月) 

3/3 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

3/4 (水) 

3/6 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

ご予約はこちら

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ

 

 

 

  • 2020.02.21 Friday
  • 19:39

イベント

お席に空きがでました!!!!

 

 

いよいよ明後日、2月18日㈫ 13時より

移動販売車の見学会です!!

 

お客様数名のキャンセルがありましたので

お席に空きがございます!!

 

 

ご参加にお悩みの皆様・・・・・・

 

 

チャンスです!!!!(*''▽'')

 

明日の受付でも間に合いますので

HPお申し込み、もしくは

お電話042-984-3488でも構いませんので

是非ともご予約くださいませ!!!

 

当日は、

移動販売車専門製造「あいあんクック」さんの代表・竹内さん

http://www.aiancook.co.jp/

 

そして現役でキッチンカーで

移動販売をされているフェリーチェの野口さん

フェリーチェ

 

こちらのお二方をお招きして

キッチンカーにまつわるリアルなお話しを聞ける

トークイベントもあります!

質問コーナーで疑問もすっきり解決!

 

そして、弊社ピザ窯「ベイクック」の調理デモンストレーションとご試食

 

さらには移動販売車を2台展示(軽トラ・1.5t車)して

キッチンカー内でもピザ焼き体験もできます!!

内容盛りだくさんのこのイベントが

参加費無料です!!

 

ご参加をお悩み中の皆様、

もう一度言いますね・・・・

 

 

チャンスです!!!!!(*''▽'')

 

 

皆様のご参加お待ちしております〜〜〜〜〜!!!

 

==============================

2月18日(火) キッチンカー見学会

13:00~16:00 (12:30受付開始)

日高展示場

 

定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

==============================

◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

 

 

3/2 (月) 

3/3 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

3/4 (水) 

3/6 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

ご予約はこちら

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ

 

  • 2020.02.16 Sunday
  • 10:53

独立開業支援

いざ!キッチンカーで独立開業!!!

 

先日、ベイクックをご契約いただき

新たに独立開業されるお客様に

ピザ窯のメンテナンスと生地講習を

ご受講いただきました〜〜〜〜(^○^)

 

はじめは奥様がお一人でなさるご予定だったそうですが

妹さん、そしてご主人という

心強い支えとなるお二人もご参加いただきました!

 

 

「料理は愛情!!」という

有名な言葉がありますが

ご家族で支え合う愛に満ち溢れたAさんたちが作るピザは

いったいどんな味になるんでしょうね〜〜〜😋🍕

 

 

さいたま市近郊にて

3月ごろから営業開始されるそうです!

楽しみですね〜〜〜〜!

 

 

さてさて、そんなAさんご夫妻も

実は弊社のキッチンカー見学会に

ご参加いただいて開業に踏み切る事となったんです!

 

みなさんもご興味があったり

漠然としたビジョンでも独立開業を思い描いて

いらっしゃるような方は是非

ご参加ください!!!

 

 

移動販売車専門製造「あいあんクック」さんの代表・竹内さん

http://www.aiancook.co.jp/

 

そして現役でキッチンカーで

移動販売をされているフェリーチェの野口さん

フェリーチェ

 

こちらのお二方をお招きして

トークイベントも展開していきます。

今の外食業界の現状や、キッチンカーにまつわるリアルな

お話しを聞けますよ!

気になるあれこれにもお答えいただける

質問コーナーで疑問もすっきり解決!

もちろん弊社テストキッチンにてピザ窯調理のデモンストレーションから

ご試食もありますし

実際にキッチンカー内にてピザも焼いていただく体験もできます!

 

この盛りだくさんのイベントが

 

なんと!

参加費無料でございます!!!!

残りのお席も少なくなってまいりましたので

今すぐご予約くださいませ!!!

皆様のご参加お待ちしております〜〜〜〜〜!!!

 

==============================

2月18日(火) キッチンカー見学会

13:00~16:00 (12:30受付開始)

日高展示場

 

定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

==============================

◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

 

 

3/2 (月) 

3/3 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

3/4 (水) 

3/6 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

ご予約はこちら

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ

  • 2020.02.11 Tuesday
  • 15:14

イベント

2月のイベントのご案内

皆さん体調はいかがですか??

巷ではコロナウィルスで話題は持ちきりですが

それ以外にも、乾燥している季節ですからね!

うがい、手洗い、お忘れなく!

そして健康的な状態をキープするため

よく寝て、美味しいものをいっぱい食べましょう〜〜!!(^^♪

 

 

さて、美味しいものといえば・・・・?

 

やっぱりピザ🍕ですよね〜〜〜〜(*´ω`*)

 

 

はい!

そんなわけで

皆さんもピザ焼いてみませんか?

 

業界初!

ペレットピザ窯「ベイクック」の性能を体感できる

ピザ焼き体験会のお知らせです!

 

毎月定期開催していますが

今月は

2月3日(月)

2月4日(火)

日高展示場本社にて13時より

 

2月5日(水)

2月7日(金)

川越展示場にて11時より

 

ベイクックでのピザ焼きからオーブン料理のデモンストレーション

そしてご参加くださった皆さんにも

ピザを焼いていただきます!

もちろん、ご試食、お持ち帰りのお土産もありますよ〜〜〜!!

 

 

そして

2月18日はキッチンカーのイベントもあります!

普段の体験会の内容に加え、キッチンカーを展示して

製造業者「あいあんクック」さんの代表・竹内さん

さらに現在、キッチンカーで活躍中のフェリーチェ野口さん

このお二方を招いてのトークショーなど

内容盛りだくさんです!!!

 

 

今なら参加費無料です!

どの日程もまだ空きがありますので

是非ともご参加くださいませ!

 

 

お申し込みはHPフォームよりお願いいたします!

コチラ

 

 

ウェックでは、ピザ職人として独立開業を目指す方々を

全力でサポートいたします!

 

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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

 

 

2/3 (月) 

2/4 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

2/5 (水) 

2/7 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

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2月18日(火) キッチンカー見学会

13:00~16:00 (12:30受付開始)

日高展示場

 

定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

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*ご予約はこちら↓

https://www.pellet-bbq.com/event.html

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ

  • 2020.02.01 Saturday
  • 18:50

ペレットピザ窯のお店紹介

復活「あいつのピッツァ」さん!!!

浅草の名店「あいつのピッツァ」さんが移転され

(現在は江東区でコンセプトを変えて「おか渕」さんとして営業中)

惜しまれつつあったピザが、また食べられる日がやってきます!!

 

「あいつのピッツァ」の大ファンであり

またご友人でもある東京ミレニアムさんが

当時のメニューを再現すべく

ベイクックのご契約、ご購入いただきました〜〜〜〜!!

ありがとうございます(^○^)

 

 

東京ミレニアム株式会社

shacho-chips.com/shacho/503/

 

こちらの東京ミレニアムさんは

カラフルなポップコーンの製造販売で製菓業界の有名な社長様です!

ラジオ出演や社長チップスなど

ユニークかつ大胆な行動力をお持ちの愛妻家💗

 

その実店舗である「カフェ・ピーナッツ」さんで

ピザの提供が始まります!

 

なんと看板まで、当時の「あいつのピッツァ」完全再現!

なんという熱意!!!

 

これは目を引きますね〜〜〜〜!!

 

そしてのれんまで!!

こういうところにしっかりと

「五百度超の特製石窯」とか載せていただけているいう・・・

 

あ〜〜、なんて嬉しい!

感動です!!!

本当にありがとうございます!!!

 

 

店内も可愛らしく、とってもお洒落カフェです!

 

場所は

台東区浅草3−5−4

 

浅草寺のすぐ裏でございます!!!

 

いよいよ来週から

ピザをメインメニューに営業されるそうです!!

 

皆様、お近くに行かれた際は、

いや、ご遠方からも足を伸ばして

是非とも「あいつのピッツァ」復活を体感してください!!!

 

東京ミレニアムさん

改めまして、この度はご契約いただきまして

誠にありがとうございます!!!

 

これからも益々のご活躍とご繁栄を願っております!!!

 

 

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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

 

1/22 (水) 

1/24 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

 

2/3 (月) 

2/4 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

2/5 (水) 

2/7 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

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2月18日(火) キッチンカー見学会

13:00~16:00 (12:30受付開始)

日高展示場

 

定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

==============================

*ご予約はこちら↓

https://www.pellet-bbq.com/event.html

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #ナポリピッツァ #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #東京 #浅草 #あいつのピッツァ #東京ミレニアム #ポップコーン

  • 2020.01.19 Sunday
  • 15:45

移動販売

2月18日キッチンカー見学会!

 

街行く移動販売車🚛

最近、増えてまいりました。

それだけ需要もあり、世の中の注目を集めつつあります。

 

販売しているものも違えば

「目的」や「思い」も様々です。

 

弊社では、飲食業での独立開業に向けて

その勇気ある大きな一歩を踏み出す皆様を応援しています。

 

 

移動販売車専門製造「あいあんクック」さんの代表

竹内さんをお招きして

キッチンカー業界のリアルな現状をお伝えいただきます。

www.aiancook.co.jp/

 

トークショーに加え

展示されたキッチンカーで、

実際にピザを焼いていただく体験コーナー、

もちろん弊社のピザ窯のデモンストレーションとご試食もありますので

どうぞこの盛りだくさんのイベントを逃さず

ご参加くださいませ!!!

 

しかも参加費無料!!!

定員になり次第締め切りとなります!

お早めにご予約下さい〜〜〜〜!!!

 

お申し込みは

下記のHPフォームよりお願いいたします!

 

 

過去のキッチンカー見学会の様子

 

何から準備したらいいかわからない。

 

キッチンカーっていくらするの?

 

安全性は?

 

車検とかどうすればいいの?

 

などなど、興味があるけど

いったいどこで誰からどうやって

情報収集すればいいのかわからなかった事が

この日の1日ですべて解決します!

 

 

飲食での独立開業の夢を

ウェックとあいあんクックがタッグを組んで叶えます!!

 

皆様のご参加

お待ちしております〜〜〜〜〜!!!!!

 

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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

1/20 (月) 

1/21 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

1/22 (水) 

1/24 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

 

2/3 (月) 

2/4 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

2/5 (水) 

2/7 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

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2月18日(火) キッチンカー見学会

13:00~16:00 (12:30受付開始)

日高展示場

 

定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

==============================

*ご予約はこちら↓

https://www.pellet-bbq.com/event.html

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ

  • 2020.01.15 Wednesday
  • 17:54

ピザ窯

謹賀新年!

 

あけましておめでとうございます!!!

 

今年も皆様にとって益々のご活躍、ご繁栄の年となりますよう

願っております。

何卒、本年も宜しくお願い申し上げます。

 

さてさて、

皆様は年末から年始にかけて

どのようにお過ごしだったのでしょうか??

 

わたくしは仕事納めにはしっかりとピザ窯のメンテナンスしましたよ〜〜!!

 

石窯も全部取り出して

普段は手が届かない隅々まできれいに・・・

 

ん???

おおお!!!!

こ、これは???!!!

 

 

燃焼ポッドがなかなか汚れていますね・・・・

 

 

ワイヤーブラシや鉄ベラなどで

灰以外にも、クリンカーを除去します

 

 

それほど大きな塊は無かったので一安心。

皆様も燃焼ポッドのチェックお忘れなく!!!

 

 

もちろん燃料庫も外して

モーター類もすべて綺麗にしました。

 

真剣に仕事に取り組む男の後姿を

見ていただきたいわけではなく

企業秘密なのであまり詳しくは写真にも載せられないので

隠してるだけです!笑

 

 

 

おかげで弊社のテストキッチンにあるベイクックも

ピッカピカで元気ハツラツ✧(*''▽'')

 

年明けから大活躍してくれてます!!

 

 

お正月なので

お餅を焼いてみました☺

 

あ、すみません・・・

焼いてみました!なんて

あたかも自分でやったみたいですが

調理はうちの美人スタッフがいつもやってくれてます( *´艸`)

 

 

オーブンと合わせて料理もいろいろ!

まだベイクックをお使いでない方

気になる方も是非

弊社展示場へお越しください!!

 

ピザ窯の性能を体感できる無料体験会も定期開催してございます!

 

どうぞお気軽にご参加、お問い合わせくださいませ!!!

 

 

 

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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

1/20 (月) 

1/21 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

1/22 (水) 

1/24 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

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定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

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*ご予約はこちら↓ https://www.pellet-bbq.com/event.html

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ

  • 2020.01.11 Saturday
  • 17:35

-

年末年始休業のお知らせ

年の瀬も迫ってまいりまして

皆様お忙しいことと存じます。

 

弊社、年末年始は

 

12月29日〜2020年1月5日(日)

 

までお休みとなります。

 

2020年1月6日より通常営業となります。

 

 

休業中、何かとご迷惑をおかけするかもしれませんが

何卒、よろしくお願いいたします。

 

2019年、残りの日々も

体調などお気をつけて

どうかご自愛くださいませ。

 

 

 

  • 2019.12.22 Sunday
  • 18:22

ピザ窯

沖縄上陸!!!

 

12月もあっという間に半ばにさしかかり

師走の忙しさに追われておりますが

皆様いかがお過ごしですか???

 

弊社のペレットピザ窯「ベイクック」は

おかげさまで全国からお問い合わせが殺到しておりまして

本当に嬉しく思っております!!!

 

本当に、本当に!

ありがとうございます!!

 

 

そんなベイクックがいよいよ沖縄に上陸します!!!

 

 

生粋のうちなーさんで

いままで一度も関東圏にいらしたことが無いという

お客様がご来店!!!

ベイクックご契約!!!

そして講習も受けてくださいました!!!

 

 

オープンは2020年2月をご予定で

現在、店舗の改装中とのことです。

 

 

T様、きっといまごろ

師走の忙しさと新店舗の準備に追われていらっしゃることでしょう!

 

オープンしたら沖縄まで会いに行きたいです!!!

 

またこちらのブログでもご紹介させていただきますね〜〜〜!!!

 

 

 

T様

この度はご契約ありがとうございました!

これからのご活躍とご繁栄をお祈りしますと共に

再会の日を願っております!!!

 

 

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◆ピザ焼き体験🍕(予約制)

1/20 (月) 

1/21 (火) 

13:30〜16:00(13時受付)

場所:WEKKテストキッチン

 

1/22 (水) 

1/24 (金) 

11:00~13:30 (10:30受付)

場所:川越展示場

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定員になり次第締め切らせて頂きまさすので お申し込みはお早めに!

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*ご予約はこちら↓ https://www.pellet-bbq.com/event.html

#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 #キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット #ペレット燃料 #石窯 #環境 #ベイクック #Bakecook #エコ #沖縄

 

 

 

  • 2019.12.15 Sunday
  • 17:39