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w closet×JUGEM

おいしいもの

ベイクドポテト

さつま芋に続きジャガイモを焼きました。



男爵ときたあかりです。
5kgずつ入っています。

アルミホイルに巻いて焼きました。


 50分位で焼きあがります。


アルミホイルをほぐして


包丁を入れます。



非常にしっとりしてこくがあり美味しいです。

これは何か販売方法を考えて使わないともったいない!!

本日と明日はワンコインデーです。

次々回無料ピザ焼き体験を1/17日金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
新年最初のピザ焼き体験です。









 
  • 2014.01.14 Tuesday
  • 16:47

おいしいもの

焼き芋

新年のお客様プレゼント用に焼き芋を焼きました。



なんと1度に5Kgです。





良く見ると分かるのですがお芋が濡れています!!

泥付きだったので洗いました。



大体1時間〜1時間半位で焼き上がります。



こちらが焼き上がったお芋です。



おいしそうい焼けています♪

これをお客様に1本づつプレゼントしました!!

皆さんとってもお喜んで下さいました。

結構面白い企画では?

明日はワンコインデーです。

次々回無料ピザ焼き体験を1/17日金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
新年最初のピザ焼き体験です。











  • 2014.01.13 Monday
  • 11:18

おいしいもの

ランチセット

 
ピザ釜でクリームブリュレを作りました。

作る工程の写真をアップする予定でしたが撮り忘れました。

ランチセットでの提供です。




こちらは明太子のクリームパスタです。




是非食べに来てください。




次回無料ピザ焼き体験12/27日 金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
今年最後の無料ピザ焼き体験です。奮ってご参加下さい。






  • 2013.12.21 Saturday
  • 17:42

おいしいもの

湯煎焼き

 紅茶のブリュレを作ってみました。
スキレットにお湯をはってあります。





湯煎焼きは初めてでしたが美味しくちゃんと焼けました



プリンや茶わん蒸しも美味しく出来ると思います。



次回無料ピザ焼き体験12/27日 金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
今年最後の無料ピザ焼き体験です。奮ってご参加下さい。







  • 2013.12.17 Tuesday
  • 22:27

おいしいもの

デザートピザ

 久しぶりにテイクアウトでアップルピザを持ちかえりました。

サクサク感こそありませんでしたが柔らかくてもちもちしてとても美味しかったです。



裏もこの通り上手く焼けています。



次回無料ピザ焼き体験12/27日 金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
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  • 2013.12.16 Monday
  • 19:36

おいしいもの

ピザ釜でカルツォーネ

 カルツォーネ


今回は
トマトソース
モッツァレラ
クラッシュソーセージをトッピング

しっかりフォークで端をとめて下さい
中身が出やすいので







下の焼きすぎを防ぐために
スキレットに網をのせて焼きます
今回は20分位焼きました



保温庫で保温しました。

その後2時間ほどして試食!



やはり、生地が若干固くなり焼き立てというほど美味しくはありませんが
温かくて美味しいです。



中もまだトロリとモッツアレラがトロけていていい感じ!


次回無料ピザ焼き体験12/27日 金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
今年最後の無料ピザ焼き体験です。奮ってご参加下さい。




  • 2013.12.12 Thursday
  • 09:00

おいしいもの

リンゴのチップ

リンゴのチップをピザ釜の温度を使って作っています。


リンゴを切ってからグラニュー糖を塗って乾燥させます。



まだ、乾燥しきっていないので1日〜2日位置きます。
半生で何枚か頂きましたが最高です。


次回無料ピザ焼き体験12/27日 金曜日に開催します。是非お申込み下さい。
今年最後の無料ピザ焼き体験です。奮ってご参加下さい。





  • 2013.12.11 Wednesday
  • 15:51

おいしいもの

たまねぎ

木で焼くたまねぎは、電気やガスでやくよりもすごく甘くなります。
ピザ釜の横で130℃くらいでゆっくり時間をかけて焼きます。



たまねぎの皮をむきまるごとホイルに包んで窯の中に入れます



トロトロたまねぎの出来上がり



そのまま食べたら想像以上の甘さです
今回はキッシュにしました
卵の相性ばっちりです。

次回無料ピザ焼き体験を12/9日月曜日に開催します。是非お申込み下さい。






  • 2013.12.08 Sunday
  • 18:16

おいしいもの

里芋のパテ

里芋をアルミで包んで焼きます




パテの具材とサイコロ型に切った里芋を混ぜ合わせ型につめて焼きます


1日ラップをして味を馴染ませると美味しくなりますよ




前菜にいかがですか?




次回無料ピザ焼き体験を12/9日月曜日に開催します。是非お申込み下さい。






  • 2013.12.06 Friday
  • 16:14

おいしいもの

キハチ

青山にあるキハチ本店に行って来ました。
もの凄く混んでいて特に銀杏の木が直接見えるオープンテラスは1時間半以上の待ち時間でした。



紅葉がとても綺麗です。



ステーキランチを注文しました。



パスタがアルデンテでとても美味しい。

ステーキは味付けと焼き具合は最高ですが肉自身は硬くちょっと筋が多かったです。

デザートのバニラも凄く美味しく頂きました。



なかなか有意義な1日になりました。

次回無料ピザ焼き体験を12/9日月曜日に開催します。是非お申込み下さい。







  • 2013.12.05 Thursday
  • 21:47