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w closet×JUGEM

バーベキューグリル

薪のバーベキューグリル

茨城の水戸市にあるファイヤーライフさんのエルデフェスタにて薪のバーベキューグリルで作ったお肉を食べさせてもらいました。味は回りにスモークがかかっていて、中はジューシーでとても美味しかったです。 薪はもちろん広葉樹を使い、4時間くらいかけて、真っ黒に仕上げてました。時間をかけて焼いても お肉が硬くならず、肉汁がつまって、驚きでした。
  • 2007.09.16 Sunday
  • 08:37

バーベキューグリル

小さなバーベキューグリル グリリプット

リコーダーサイズに収納できる、組み立て式バーベキューグリルです。 とても小さく収納できるのでいつでも、どこでもバーベキューが可能です。 写真はファイヤーボールとのセットです。 サイズ 長 さ:約290mm 直 径:約 22mm 網面サイズ約230mm×260mm 重 量:560g 材 質:ステンレススチール グリリプット GRILIPUT 3,990円(税込)
  • 2007.09.10 Monday
  • 18:35

バーベキューグリル

グリル構造

トレガーグリルは燃料庫からオーガーと呼ばれるスクリュー状のもので燃料をバーンポットといわれる火床に運び込みます。燃料はバーンポットにたまり、イグナイターという着火棒により火がつきます。 後はコントロールボードで三段階に燃料の量を調整できます。素材を入れてふたをすれば時間を待つだけで美味しいスモーク料理のできあがりです。
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  • 2007.09.02 Sunday
  • 22:51