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レシピ

ホットケーキピザ

http://wekk.jp/pizayaki.html川田です♪

先日無料体験に来られたお客様に
面白いピザがあったよ〜と

早速作ってみました

ピザ

まずはお馴染みの
ホットケーキミックス
家の子供が小っちゃい頃
よくお世話になりました(笑)

ピザ

ホットケーキ分量どうりに仕込み

ピザ

ピザ生地の上に伸ばします
もうちょっと緩くても良かったかも

ピザ

後は焼きます
約90秒!!
う〜ん (*´-`) 良い香り〜♪

ピザ

バターがとろっと
メープルシロップ
た〜ぷりで頂いて下さい!

ピザ

お子さまにも喜ばれそう♪
ミニピザにもぴったりですね

明日はワンコインデー!
お待ちしております

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 お知らせ 出店致します

ピザ・パスタ向け食材・機材・情報・サービスが一堂に集まる専門パビリオン
ピザ&パスタパビリオン

東京ビッグサイト 東ホール(東京都江東区有明3-11-1)
2015年6月16日(火)〜18日(木) 3日間  ※10:00〜17:00

ぜひこの機会にご覧ください
試食もご用意してお待ちしております

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は(鶴ヶ島店)
6月1日(月) 6月23日(火)です。

解凍焼機 ベイクック 実演会 (川越店)
5月27日(水)です
川越店はお電話のご予約のみ 0429-89-6558

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。

ご予約はこちらから

●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります


 
  • 2015.05.24 Sunday
  • 15:11

レシピ

ふわふわフレンチトースト

ついつい甘い物に手が伸びる川田です
そんな川田おすすめの
ふわふわフレンチトースト〜

窯を使うとわずか1分で焼けますよ
今回は奈良くんのレシピで作ってみました
奈良くんは20分かけて焼いてたそうです

ポイントはこまめに回す
ほったらかしだと焦げます
1分間お付きあいください




今でも並んでいるお店もありますね
皆さん好きですねぇ♪



適当に切ります
今回はフランスパンです



タッパで仕込むと楽ですよ♪


鉄のフライパンかステーキ皿などに
こんな風に並べます
表面にバターを塗ると焦げにくいですよ
味もバターの風味で美味しくなります



バナナも一緒に焼きました
甘味と香りが
フレンチトーストとぴったり(σ≧▽≦)σ




ティータイムの新しい目玉商品に
なりますね〜


  • 2015.04.27 Monday
  • 18:30

レシピ

チーズタルト

チーズタルト


チーズタルト焼いてみました♪
タルト生地は使わずピザ生地を使ってみました
ピザ屋ならではで面白いですよね


石窯の上部の熱を利用します


カットして皿盛りします
メープルシロップとキャラメルソースで ( *´艸`)
ラズベリーやブルーベリーも合いますね

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次回の無料ピザ焼き体験は
3月25日(水) 4月10日(金)です。

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  • 2015.03.15 Sunday
  • 15:58

レシピ

紅茶のブリュレ



石窯の上部の熱を利用して
紅茶のブリュレを作ってみました


鉄のフライパンに熱湯を注ぎ湯煎焼きします
初めてでしたがちゃんと焼けました



くちどけなめらかで
紅茶の香りに癒されますよ ( *´艸`)♪

小さい器で作るとそのまま提供出来ますね
ランチのデザートに使えます

もちろんピザも美味しく焼けますよ

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  • 2015.03.14 Saturday
  • 16:30

レシピ

ディップでサクサクッと


前回に引き続き
今回もフランスパンを使って
ピザ窯レシピの紹介です

せっかくの熱源を
どんどん活用して行きましょう♪



生ハムのディップです
簡単だけど美味しいですよ



薄く切ったフライパンを
窯の上部に乗せて
約2分ほど置いておきます


後はお好みのディップを乗せて
出来上がり♪



余ったはじっこは細かく切って
上部に2分ほど置いておきます


クルトンとして使ったり




パンのサラダに使えます
食感がいいですね♪




 1月16日(金) 17日(土) 18日(日) 19日(月)



    25日(日)です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
なおピザ窯が今回入荷分が無くなり次第値上げ致しますので
早めのご検討がおすすめです
※ご参加は予約制となります。


 





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  • 2015.01.15 Thursday
  • 19:49

レシピ

ガリガリッ食感にいい香り〜


さ〜今回もフライパンでもう1品

お手持ちのピザ窯を
どんどん活用しましょう(ノ´∀`*)

ガリガリッ食感のいい香り〜
ガーリックトースト

パスタに添えたり
おつまみにしたりと役立ちますね



窯の上部に2分ほど置いておきます
タイマーを忘れずに!



見てくださいこの焼き上がり〜(*´∇`*)
にんにくを擦り付けオイルをかければ
ガーリックトーストの出来上がり♪


次回もどんどん活用しますよ〜
お楽しみに♪


 1月16日(金) 17日(土) 18日(日) 19日(月)

    25日(日)です。

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  • 2015.01.13 Tuesday
  • 15:46

レシピ

まわりはサクッと中はとろ〜り


ピザ窯を使ったレシピです
ピザ以外のメニューも色々出来ますよ♪

まわりはサクッと中はとろ〜り♪
フレンチトーストです



まずは
たまご、牛乳、砂糖を混ぜて



切ったフランスパンを漬け込みます
しっかり中まで染み込んだら



オイルを塗った鉄板に乗せて
窯の上部に乗せます



5分〜10分後
今度は内部に入れて10秒位したら



外サクッ中トロ〜(*´∇`*)♪

パンの厚さを変えると
焼き時間も変わります







デザートメニューに
取り入れてみてはいかがですか?


 1月16日(金) 17日(土) 18日(日) 19日(月)

    25日(日)です。

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  • 2015.01.12 Monday
  • 16:24

レシピ

パエリヤ


以前無料体験に来て頂いたお客様に

「 この窯でパエリヤ焼けないかな? 」
と 言うことで焼いてみました




まずはフライパンで
にんにく 玉ねぎを炒めたら


お米を入れて透明になるまで炒めます
(お米は洗わず生のお米を使います)




あらかじめ作っておいたスープとトマトソースを入れて
トロリとするまで中火で炒めます
大体5分位です



鉄板に移してトッピング
有り合わせなので少しさみしいですね(*ToT)
有頭えびやムール貝やパプリカがあると
良いですね

注意 水分が多いと溢れてしまうので深さがあるものを使用して下さい
この写真だと溢れました



アルミをしっかり被せて
窯の中に入れて約10分
アルミを少し取り味見〜(*´∇`*)

お米のシンが無ければ
10分蒸らしてからお召し上がりください
レモンを添えたら本格的ですね
今回はサフランは使用しませんでしたが
カレーパウダーでも美味しいですよ




 1月  12日(月) 13日(火) 

    16日(金) 17日(土) 18日(日) 19日(月)

    25日(日)です。

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  • 2015.01.11 Sunday
  • 14:34

レシピ

石窯焼きプリン


石窯の熱を利用して

石窯焼きプリンを作ってみました

まずはプリン液を作ります

ウットベイカーズ では
鉄のステーキ皿に
お湯を入れて使用してますよ






アルミホイルをかぶせて
湯煎焼きにします



揺らしてみて表面が固まるまで焼きます
少し早めにあげるととろけるプリンになります
あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします


窯のふたを開けたままで出来るので
ピザのオーダーがが入っても安心ですね


もちろんピザも美味しく焼けますよ


ピザ窯ご購入をお考えのお客様

メニューを増やしたいお客様

まずは無料ピザ焼き体験にお越しください


次回の無料ピザ焼き体験は


 12月26日(金)

 1月16日(金) 1月25日(日)です。



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  • 2014.12.05 Friday
  • 18:37

レシピ

バーニャカウダ

 

ウッドベイカーズ川越店の

試食会に行ってきました

石窯で野菜を焼くと甘みがが増してとても美味しくなります

1分半ほど焼くと食感を残しつつ旨みが増します



そこで

バーニャカウダにしてみました



生野菜と焼き野菜を食べ比べてみます

  アスパラ

  ブロッコリー

  インゲン

  ジャガイモ

  サツマイモ

  大根

  レンコン


どれも美味しく出来上がりました!

メニューの幅が広がりますよ


もちろんピザもとても美味しく焼けますよ

 

石窯のピザ窯にご興味をお持ちの方は
無料のピザ焼き体験してみませんか

次回の無料ピザ焼き体験は
11月25日(火)、12月5日(金)です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
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  • 2014.11.09 Sunday
  • 17:57