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トレガーグリル

BBQPIGについて


旧PIGのお尻部分です。

 
現在のPIGのお尻部分です。


違いは排煙穴がついたことです。
今までは下記のように鼻から排煙してました。
鼻から煙が出てかわいかったんですが、現在のはお尻から排煙となります。
  • 2012.03.23 Friday
  • 14:08

メニュー

ジェラート


ジェラートの紹介です。
日高市にある加藤牧場のジェラートはおいしいですよ。
お願いして販売させてもらってます。

是非食べてみてください。

  • 2012.03.21 Wednesday
  • 15:36

スモーク・燻製

燻製用ペレット燃料


ペレットは製材のおが粉や間伐材を使って作られます。ペレットストーブでつかわれるものは、多くが針葉樹の松や杉です。作り方によってもちろん温度も上がり、灰も少ないよいペレット燃料になります。
なかには広葉樹を使った珍しいペレット燃料もあります。例えば桜のペレット、メイプルのペレット、リンゴのペレットなどがあります。これらの広葉樹のペレットは価格が高いので、ストーブに使うのはもったいないですが、お料理に使うとなると話が別かもしれません。お肉に香ばしいスモークの味がつくのでとても美味しく料理できるのです。この広葉樹ペレットは少量でも売っているので、バーベキューや燻製にも使ってみてください。

ペレット燃料はこちら 

燻製用おが粉はこちら

  • 2012.03.19 Monday
  • 22:25

メニュー

スモークチキン

 
スモークチキンはピザがまをはずした状態で、作ります。
グリルに入れておくだけで、スモークのきいた弾力のあるスモークチキンの出来上がりです。是非一度ご賞味下さい。日によってやってないこともあります。

1本150円
  • 2012.03.17 Saturday
  • 13:52

メニュー

アップルピザ


デザートピザ アップル。
これは是非食べてもらいたい一品です。
ピザの焦げ目とアップルの味がサイコーです。
一人でおおい時はミニもあります。

1200円

ミニ350円 
  • 2012.03.16 Friday
  • 18:58

メニュー

ウィンナーピザ



ウィンナーピザ
トマトソース、シュレッダーチーズ、タマネギ、ウィンナー、コーン
香ばしく焼けたウィンナーがパリッとおいしいです。
800円 
  • 2012.03.15 Thursday
  • 13:27

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ツナマヨピザ


ツナマヨピザです。
トマトソースの上にタマネギ、コーン、シーチキン。仕上げにマヨネーズをかけてます。
こってり味になってます。

800円

 
  • 2012.03.15 Thursday
  • 01:01

メニュー

べーコンピザ


ベーコンピザです。
トマトソースをベースにシュレッダーチーズ、ベーコン、ピーマン
となります。ピザーラ系の味付を550度の木で焼くとこれまたおいしいですよ。

700円 
  • 2012.03.13 Tuesday
  • 23:09

メニュー

ピザメニュー マリナーラ



マリナーラはチーズののってないピザです。
濃厚なトマトソースとガーリック、オレガノになります。
ガーリックの味が特にGOOD!
500円

マリナーラとは「船乗りの」という意味です。
船乗りがパン屋さんに作ってもらったのがはじまりだそうです。



 
  • 2012.03.11 Sunday
  • 18:19

メニュー

マルゲリータ

 全開までで店舗開店までのステップを大まかに書かしてもらいました。

今回はお店をスタートしてからのいろいろな出来事や、メニュー等を

入れていきたいと思います。

今日は一番人気のピザマルゲリータです。
何とこの大きさで500円!!
自信を持ってお勧めできるピザです。

トマトソースにモッツァレラチーズ、バジルとシンプル。


マルゲリータは1880年創業のピザ専門店ラファエレ・エスポージトで作られました。イタリア王妃だったマルゲリータに献上して、王妃が大変気に入ってその名がついたようです。

  • 2012.03.10 Saturday
  • 13:33