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スモークチキン

 
スモークチキンはピザがまをはずした状態で、作ります。
グリルに入れておくだけで、スモークのきいた弾力のあるスモークチキンの出来上がりです。是非一度ご賞味下さい。日によってやってないこともあります。

1本150円
  • 2012.03.17 Saturday
  • 13:52

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アップルピザ


デザートピザ アップル。
これは是非食べてもらいたい一品です。
ピザの焦げ目とアップルの味がサイコーです。
一人でおおい時はミニもあります。

1200円

ミニ350円 
  • 2012.03.16 Friday
  • 18:58

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ウィンナーピザ



ウィンナーピザ
トマトソース、シュレッダーチーズ、タマネギ、ウィンナー、コーン
香ばしく焼けたウィンナーがパリッとおいしいです。
800円 
  • 2012.03.15 Thursday
  • 13:27

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ツナマヨピザ


ツナマヨピザです。
トマトソースの上にタマネギ、コーン、シーチキン。仕上げにマヨネーズをかけてます。
こってり味になってます。

800円

 
  • 2012.03.15 Thursday
  • 01:01

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べーコンピザ


ベーコンピザです。
トマトソースをベースにシュレッダーチーズ、ベーコン、ピーマン
となります。ピザーラ系の味付を550度の木で焼くとこれまたおいしいですよ。

700円 
  • 2012.03.13 Tuesday
  • 23:09

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ピザメニュー マリナーラ



マリナーラはチーズののってないピザです。
濃厚なトマトソースとガーリック、オレガノになります。
ガーリックの味が特にGOOD!
500円

マリナーラとは「船乗りの」という意味です。
船乗りがパン屋さんに作ってもらったのがはじまりだそうです。



 
  • 2012.03.11 Sunday
  • 18:19

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マルゲリータ

 全開までで店舗開店までのステップを大まかに書かしてもらいました。

今回はお店をスタートしてからのいろいろな出来事や、メニュー等を

入れていきたいと思います。

今日は一番人気のピザマルゲリータです。
何とこの大きさで500円!!
自信を持ってお勧めできるピザです。

トマトソースにモッツァレラチーズ、バジルとシンプル。


マルゲリータは1880年創業のピザ専門店ラファエレ・エスポージトで作られました。イタリア王妃だったマルゲリータに献上して、王妃が大変気に入ってその名がついたようです。

  • 2012.03.10 Saturday
  • 13:33

店舗オープン

ウッドベイカーズ出店12



窯の大きさや発熱量などからも消防の届け出は要りません。

 いよいよ開店です。


開店祝いのお花が届くわけでもなく、ひっそりとして出発です。
せめてウィンドウに文字を飾ろう。
  • 2012.03.07 Wednesday
  • 23:11

店舗オープン

ウッドベイカーズ出店11


開店に向けて生地作りと練習の繰り返しです。


とはいっても何年も修行できるわけでもなく、
1週間ほどのトレーニングです。
窯がいいのでそれでもとってもおいしくなってます。
是非食べにきてみてください。


実践さながらにオーダーからかたずけまで練習しました。


 
作った分もちゃんと味見しましたよ。
窯一台でも1時間に20枚は余裕で対応できます。
  • 2012.03.06 Tuesday
  • 19:18

店舗オープン

ウッドベイカーズ出店10 保健所検査

飲食店営業許可のため鶴ヶ島管轄の保健所に申請しまして検査の日取りを決めて検査に来ていただきました。そんなに長くはいらっしゃらなかったですが、チェックすべきところをチェックして、何点か質問されましたが、特に問題はありませんでした。
電話がまだなかったので、電話番号を後でご連絡するぐらいでした。


検査の方は女性でした。
 

営業許可書ががこれで発行されます。
明日からでも開始しても良いのですが、まだお皿やグラス、机 イスなどの準備ができてないので開店はもう少し先です。

  • 2012.03.04 Sunday
  • 10:13