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ピザ生地講習

ピザ生地講習会

生地講習も担当しています
川田です

ピザ生地講習会の様子です

今回は岩手県と奈良県からお越しくださいました

地元の国産小麦を使ってピザを作るそうです
その粉を先日仕込んで当日試食しました

小麦の香りがして美味しいピザになりました
お客様も喜んでいらしゃいました

ピザ

そしてハーブで村おこしをテーマに
ハーブを使ったピザなどをお考えのお客様には
バジルの育て方など教えて頂きました

ピザ

お客様との出会いの中でお互いの情報交換で
思いもよらぬ発見が嬉しいです

ピザ



ピザ

一日の講習会お疲れさまでした


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

生地講習会もご用意していますので(有料)
初めてでも安心して始められます

まずは
みなさまもピザ焼き体験に是非ご参加ください☆

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は

【ウッドベイカーズ鶴ヶ島店】
 7月7日(火)7月13日(月) です。


ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。

ご予約はこちらから




 

●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります


 
  • 2015.06.27 Saturday
  • 19:31

ピザ生地講習

5月29日 生地講習会

川田です
6月29日の生地講習の様子です
今回は大阪と埼玉から参加頂きました

生地講習

お一人はクレープ屋さんもされていて...
今回はイタリアンを出店されるそうで
ピザとパスタ中心にお考えです


生地講習
 

もうお一方はホテルなどの飲食経験を活かして
独立開業されます
ご自分でそばも打たれるそうで
生地ごねで盛り上がりました

生地講習

お二人とも生地を捏ねる時に
使用してるニーダーが気に入られた様で

「クレープ生地の仕込みや
  生クリームも立てにも使いたい」

「お肉の混ぜ込みが出来るのか〜」と
多機能性に驚かれてました

生地講習

お客様とお話すると色んなアイデアがつながって行きます
とても楽しいひと時です(´▽`*)♪

生地講習

皆さん仕込みから焼き上げまで
体験して頂きました
伸ばし方や焼き上がりもばっちり!でした
 

窯が届いてからが本番です
美味しいピザを沢山焼いて下さい!
お疲れ様でした

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は(鶴ヶ島店)
6月1日(月) 6月23日(火)です。

解凍焼機 ベイクック 実演会 (川越店)
6月24日(水)です
川越店はお電話のご予約のみ 0429-89-6558

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。

ご予約はこちらから↓


 

●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります

  • 2015.05.30 Saturday
  • 10:12

ピザ生地講習

ピザ生地講習会

川田です
4/28のピザ生地講習会の様子です

今回のお客様は雑貨屋さんに
カフェを併設されるそうです

最近、本屋さんや洋服屋さんの
カフェ併設が増えてきてますね





当社のピザ窯なら初心者の方でも
とても美味しいピザを提供出来ますよ



「上手!上手!良いね〜(´ω`*)」と
 ほめ上手です
 やる気パワーが湧いてきます!




プロ並みの焼き上がりですね!
ばっちりです!



生地伸ばしも繰り返してきれいに
伸ばせるようになりました

ピザ

焼き方のポイントも一枚一枚確認していきます

講習中たえず笑い声が溢れる講習会でした(笑)
只今、内装工事中、オープンは6月中旬だそうです

楽しみですね!


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?
 

次回の無料ピザ焼き体験は(鶴ヶ島店)
5月19日(火)6月1日(月) です。
 

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。
 
ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります

 
  • 2015.05.13 Wednesday
  • 09:55

ピザ生地講習

生地講習会

ピザ生地講習会 開催!
今回は 3/31 の開催でした
お客様はビックサイトでのイベントでご試食頂き
無料ピザ焼き体験に参加後にご購入頂きました

ピザ

生地の仕込みを実際にして頂きます
ポイントもしっかりご紹介


ピザ
お店での流れや実際に使ってるものなどもご紹介
その場で疑問に思った事もその場でお答え出来るのも
講習会の良いところです


ピザ
生地の成型です
繰り返して体で覚えます
色んな角度から見てコツをつかみましょう

ピザ
何枚も焼いてコツがつかめて安心ですね

ピザ
くっついた時などのアクシデントも
練習しておけば怖くない!
後のかたずけ方も分かっていると安心ですよ

メンテナンス講習会と合わせ
丸1日、お疲れ様でした
日々の営業を通して生地と仲良くなって下さい (*‘∀‘)♪


美味しいピザのお店を持ちたい方!!

まずは無料ピザ焼き体験ご参加下さい
  見て  聞いて 食べて 納得 (*'▽')♪ したいですよね!!

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は
4月10日(金)、4月25日(土)です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。
 
ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります
  




 
  • 2015.04.05 Sunday
  • 16:41

ピザ生地講習

有料の生地講習資料

ピザ生地講習会にお渡しする
資料を作成中です

ピザ
こちらはレシピ集

ピザ
こちらは生地の仕込み方

ピザ
奈良君がとても見やすく
まとめてくれます

ピザ

写真付きでわかりやすく
これがあればメニューづくりも簡単です

明日は無料ピザ焼き体験です
好評につき満員になり
にぎやかな日になりそうです (*'▽')♪

毎回、皆さんが「本当に美味しいね〜」
      「簡単だよね〜」 と喜んで頂いてます

終わった後は私の方が元気になります!
明日も楽しみです♪

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は
4月 10日(金) 25日(土) です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。
 
ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります

 
  • 2015.03.24 Tuesday
  • 18:41

ピザ生地講習

生地講習会 開催!

2月27日に生地講習会が行われました
今回のお客様は遠方よりお越しくださいました

ピザ
まずは生地を仕込みます
手ごねは美味しいですよ

ピザ
生地の成形も何回も練習します
生地の発酵もポイントです
環境に合わせてアドバイスします

ピザ
とっても簡単に焼けますよ

ピザ
見てください!(*´ω`)♪
初めてのピザ焼きで
こんなにきれいに仕上がります

ピザ

皆さん半日でピザ焼き名人です (´▽`*)!!

後はピザ窯が届いてから復習です
講習会で練習をすると
安心してスタートをきれますね

出店先は故郷にするそうです
地元の仲間たちも協力してくれるそうで
きっとみんなの憩いの場所になりますね

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は
3月8日(日) 3月25日㈬です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。
 
ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります


 
  • 2015.02.28 Saturday
  • 18:14

ピザ生地講習

生地講習会

12月12日の生地講習会のようすです

今回は北海道、奈良、東京からお越しくださいました

ピザ窯をご購入頂いたお客様対象に
ピザの生地の作り方を有料でご紹介しております


焼きたてのピザを食べた後は

体を動かして生地作りです


ピザ

デモンストレーションでの皆さん真剣なまなざし

ピザ


ピザ







焼き上げもばっちりです

ピザ

お持ち帰り頂きテイクアウトの仕上がりを
確認頂けます

ピザ

全ての工程をご自分で繰り返し
覚えていきます


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ピザ窯ご購入をお考えの皆様
まずは無料ピザ焼き体験に参加してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は


 12月26日(金)

 1月16日(金) 1月25日(日)です。



ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
なおピザ窯が今回入荷分が無くなり次第値上げ致しますので
早めのご検討がおすすめです


※ご参加は予約制となります。 


 

ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります

 
  • 2014.12.21 Sunday
  • 15:00

ピザ生地講習

ピザ生地講習会


11月28日に行われたピザ生地講習会の様子です

ピザ窯ご購入頂いたお客様対象に有料で

 *生地の仕込み方

 *ニーダーの使い方(生地捏ね機械)

 *トマトソースの仕込み

 *生地伸ばし

 *トッピング

 *店舗づくりアドバイス  などなど


詳しくお答えしています



オープン前には色々試したいけど

コストも時間もかかります

そんな手間を省いて頂けたらと

開発スタッフは食べ比べたうえの 「これ!」が詰まっています


手ごねは大変だけど〜やっぱり美味しいですよ



実際に仕込みながらポイントを学んで頂きます



ニーダーも仕込みます

生地の違いも参考にして下さい



美味しいと評判のトマトソースの仕込み

ばっちりお見せします



トッピングのポイントや分量も全てお教えします

開店された方にも 「レシピ そのまま まねしてま〜す」と(*´▽`*)

どうぞどうぞ〜そのまま使っていただいても

アレンジいただいても






テイクアウトのポイントも売上枚数に違いがでますよ


まずは無料ピザ焼き体験に来ませんか?


次回の無料ピザ焼き体験は
12月5日(金) 12月26日(金)です。



ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!

なおピザ窯が今回入荷分が無くなり次第値上げ致しますので

早めのご検討がおすすめです


※ご参加は予約制となります。 


 

ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります

 



  • 2014.12.01 Monday
  • 18:08

ピザ生地講習

ピザ生地講習会


11月17日にピザ生地講習が行われました
今回の講習会は宮崎県よりお越しいただきました
親子でのご参加です

こちらのお客さまは
すでに電気窯をお持ちですが
無料ピザ焼き体験に参加頂き
ご購入を決められました

決め手はやっぱり焼き上がりの良さだそうです

今までは焼き時間が10分かかっていたそうです
弊社の窯は約90秒で焼き上げます
提供時間の短縮になりますね!

ピザ

焼き上がりは高温で焼き上げるとできる
コルニチョーネの点々が本格的派です

ピザ

今回はリクエストにお応えして
お好きなピザを試食して頂きました

一枚すべて食べて頂くことで
どの位のボリュームになるか体感して頂きました

「 なっ 美味しいだろ!」 と 嬉しいお言葉です (*´ω`)♪

いよいよ生地捏ねに入ります
デモンストレーションの後は実際にやって頂きます

ピザ

仕込み
発酵
焼き方
業者さん
食材
メニュー
内装
備品  などたっぷりお教えします

未経験でもご安心下さい
丁寧にお答えします


ピザ


講習会では情報交換の場にもなり
毎回充実した会になります
出来る限りお伝えしていきたいです


まずは無料ピザ焼き体験にお越しください
一度実際に焼いてみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は
11月25日(火)、12月5日(金)です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。 


 

ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります


 
  • 2014.11.18 Tuesday
  • 17:48

ピザ生地講習

生地講習会

10月29日の生地講習会の様子をご紹介

生地講習

メンテナンス講習会が午前中に行われ
こちらは 有料の講習会になります

ピザの経験が無い方や経験者の方も
受講頂いております


内容は

生地の仕込み方

生地講習

手ごねの生地はやっぱり美味しいですよ


生地捏ね機の使い方や


生地講習


トッピングに焼き方

生地講習


実際の店舗での講習会なので
設備や雰囲気なども参考になると好評です

具体的なご質問にもお答えします

どんな食材使ってるの?
仕込み方は?
レシピは?     などなど

出来る限りお伝えする内容です!!
開発スタッフが色々試した結果のものを
惜しみなくご紹介しております

ご購入の際に是非ご検討下さい


ご興味お持ちの方はまずは
無料のピザ焼き体験してみませんか

次回の無料ピザ焼き体験は
11月10日(月)、25日(火)、12月5日(金)です。

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!
※ご参加は予約制となります。 
ご予約はこちらから↓




●お電話でのお申し込みの場合は
  042-984-3488になります

 


 
  • 2014.11.05 Wednesday
  • 10:25