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ピザ生地講習

ピザ生地講習

 

アップが遅くなりましたが9月29日

ピザ生地講習が行われました


講習会では

ピザ


生地の仕込み方や

ピザ

生地の伸ばし方。真剣な顔がかわゆい。

ピザ

むむ、マルゲリータ。美味しくなるかな?


ピザ

トッピングもしますよ

デザートピザ。なかなか筋が良いですよ。

ピザ

チョコバナナ。美味しく出来ましたよ。熱いうちに召し上がれ。

ピザ

パンニーダーの説明中。おすすめの捏ね機です。

だれが作っても最強の生地が出来上がります。そして静か!

お客様の会話も妨げません。




次回の無料ピザ焼き体験は

10月27日(月) 14:30〜16:00

鶴ヶ島ウッドベイカーズで行います


購入頂いたお客様からも

「購入の決め手は焼き体験で
  自分でもあんなに美味しく焼けたからだよ!!」 と好評です


ご予約はこちらから↓


●お電話でのお申し込みの場合は
042-984-3488になります
  • 2014.10.11 Saturday
  • 17:27

ピザ生地講習

ピザ生地講習 

 6月30日のピザ生地講習です。
4組8名様での開催です。

最初に概要のご説明をさせていただきます。



生地の作り方から皆様にやっていただきます。


トマトソースもおいしくしていただきます。


生地にソースを塗っていきます。





ソースが塗れたらさっそく焼いていきます。


焼けましたね。見ためすごくいい感じです。


でも安心していると焼けてるかどうかチェックされます(*^_^*)。

ほんとによく焼けてました。

そんな感じでどんどん焼いてもらいます。


講習中は店舗作りについてもいろいろ質問されます。
「この冷蔵庫は使い勝手はどうですか?」とか。
もちろん「これを使うとこんな風に便利ですよ。」とか経験から
お答えさせてもらってます。


みなさんおつかれさまでした。思ったよりかんたんdあったのでは
ないでしょうか?
今後も不明な点はご質問ください。


今回は東京、埼玉、千葉、茨城と関東勢が多かったです。
店舗開店が8月初旬から10月位の間ですので、オープンして
情報が入りましたら、ご紹介させていただきます。


次回のピザ生地講習は7月25日開催予定です。
お申し込みお待ちしております。



  • 2014.07.04 Friday
  • 19:15

ピザ生地講習

ピザ生地講習

 5月28日のピザ生地講習の様子です。
アップが遅くなりました。

まずは生地の作り方。手ごねで実践していただき、機械の
簡単さも知ってもらいます。


トマトソースの作り方。


生地の伸ばし方、トッピングの仕方。


焼きかた。


実際に焼いてもらいます。


上手に焼けましたね。


窯に入れたばかりのピザです。


少し回転させて焦げ目を自分のお店好みにしていきます。
僕はちょっと焦げ目が好きです。


出来上がりを8等分していきます。


今回の方たちも早々に店舗にて、ご提供されると思います。

神奈川の平塚市と東京都三鷹市です。

後ほどお店の詳しい情報お届けできると思います。

次回は6月30日の予定です。
  • 2014.06.07 Saturday
  • 11:33

ピザ生地講習

4月28日の生地講習

 4月28日のピザ生地講習の様子です。
ご説明の後生地つくりを行っていきます。

 最初は基本の手で生地練をマスターしてもらいます。

 
生地玉の作り方



窯を使って焼きも何度もやって覚えていただきます。




ほとんどみなさん1日でマスターされます。

店舗に帰ったら再度練習してください。
そしてわからないところがありましたらご連絡ください!
講習終わって店舗に戻ってからがウッドベイカーズとの
本当の付き合いが始まります。
  • 2014.05.05 Monday
  • 00:32

ピザ生地講習

今月のピザ生地講習

 今月のピザ生地講習は3月28日でした。

御挨拶からさっそく説明実技に入ります。
ピザのこね方、発酵や保管の仕方をお話しします


もちろん生地の伸ばし方も習っていただきます。


焼のほうもがんばってもらいます。
今回みなさん無料体験参加いただいた方だったのもあって
スムーズでしたね。


焼け具合を確認です。


次回ピザ生地講習は4月28日月曜日の予定です。
生地講習はピザ窯ご購入のお客様のオプションになります。


次回「無料ピザ焼き体験」は4月9日です。
下記よりお申し込みください。
ファベックスのイベントでも参加者募集しますので、
早めに定員(最高8名様)になることも予想されます。
ご興味ある方はお早めに!

http://www.pellet-bbq.com/event.html


  • 2014.03.29 Saturday
  • 10:39